Osteria Pistoia nasce da un profondo amore e rispetto per la ristorazione "di qualità", fatta di accoglienza, convivialità e riscoperta dei sapori di una volta.
Alessandro Pistoia rivisita gli antichi sapori della provincia romana, li raffina e li propone in piatti che offrono un'esperienza di gusto dai richiami evidenti alla cucina tradizionale e genuina.

L'amore e la passione, da sempre presenti in Alessandro Pistoia, per le ricette e le usanze gastronomiche di provincia, cresce e si affina insieme al significativo percorso professionale nella provincia di Roma (dalla Ciociaria alle colline della Tolfa), a contatto con i prodotti del territorio.
Significative esperienze, ed un pizzico di fortuna, lo hanno portato a stringere relazioni con produttori, divenuti amici, che sono alla base dell'alta qualità degli ingredienti utilizzati in cucina.

Piazza Madonna della Salette 13/14
00152 Roma
dal lunedì al sabato
12:00/15:00 - 20:00/23:00
Tel/Fax (Prenotazioni)
06.58203381 - 338.6407415
Cell. (Per urgenze. No prenotazioni) 334.7412937