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- Amatriciana
- Cacio e pepe con broccoletti
- Carbonara e carciofi
- Gnocchi con sugo di coda alla vaccinara
- Mezze maniche con pajatina di agnello
- Pappardelle con animelle, carciofi e pistacchi
- Pasta e ceci con cozze di scardovari
- Pasta e fagioli con guanciale croccante
- Riso carnaroli allo zafferano e gamberi pugliesi
- Tagliolini alici maggiorana e capperi
- Vellutata di zucchine romanesche con triglie di scoglio
- Zuppetta di pesce
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